Akita er et prefektur (fylke) i Japan, på nordvestkysten av Honshu. Arealet er 10 726 kvadratkilometer og med en befolkning på 962 785 innbyggere (tall fra 2020 fra de offisielle hjemmesidene til Akita prefekturet). Hovedstad er Akita. Den vestlige delen av provinsen består av lavland kalt Akitasletta, med elver som renner ut mot Japanhavet. I øst er det et berglendt platå som når opp til ca. 2000 moh. På sletta dyrkes ris. Skogdrift og mineralforekomster, blant annet kobber og petroleum. Variert industri, særlig i tilknytning til primærnæringene.