frukt

Frukter er frøhus som har til oppgave å beskytte og spre frøene til planten. Alle planter med såkalt kjønnet formering (dekkfrøete planter) lager frukter.

Fruktene har ulik form og farge som på forskjellig måte beskytter og sprer frøene. Mange frukter har fine farger og godt fruktkjøtt, og når mennesker og dyr spiser eller kaster frukten bidrar de til å spre frøene. Andre frukter har haker eller vinger som gjør at de spres med vinden.

Vi skiller mellom ulike typer frukt.

• Kapselfrukt, eller tørr frukt, rommer flere frø og åpner seg for spredning.
• Nøtter har et hardt skall og oftest ett frø. Eksempler er hassel, bøk, eik, soleie, humleblom. Bjørka har også nøtter som spres med vinger.
• Bær er gjerne saftige tvers gjennom, som blåbær, mens andre har et læraktig skall, som appelsinen. Bær har nesten alltid mange frø.
• Steinfrukt har, som plommen, en ytre del som er kjøttfull og en indre del, en stein, som omslutter frøet.

En del frukter er litt vanskelige å plassere.

• Falsk frukt er frukt hvor ikke bare fruktknuten, men også blomsterbunnen eller andre deler av blomsten inngår. Eple og jordbær er eksempler på slike frukter.
• Noen frukter er sammensatt. Jordbær har små nøtter på utsiden. Bringebær er en sammensatt steinfrukt.
• En del frukter omtales gjerne som grønnsaker. Både melon og tomater er bær.

Frukt dyrkes i hager og på store åkre. Noen vanlige typer frukt som vokser vilt eller dyrkes i Norge er:

• epler
• pærer
• kirsebær
• rips
• solbær
• kirsebær
• stikkelsbær
• jordbær
• bjørnebær
• bringebær

Av hver av disse slektene og artene finnes det en rekke ulike sorter.

Noen frukter trives best i subtropiske strøk. Det gjelder blant annet sitrusfrukter, banan og mango.

Listen viser et utvalg frukt- og nøttesorter som vanligvis ikke dyrkes i Norge, men som ofte er å finne i dagligvarehandelen.

• bær
• hjelpefrukt
• frukttyper
• grønnsaker