Store norske leksikon
Artikkelstart
Ananaskirsebær er de guloransje bærene av Physalis peruviana, som er en ettårig urt i søtvierfamilien. Den kalles også physalis eller barbadoslykt.
Faktaboks
- Også kjent som
- Physalis peruviana
ananaskirsebær
Ananaskirsebær, også kalt physalis. Plante, blomst og frukt.
Bo Mossberg.
Lisens:
Begrenset gjenbruk
Utbredelse
Ananaskirsebær stammer fra Andesfjellene i Sør-Amerika, men er forvillet i mange land. Arten ble domestisert og dyrket under inkariket.
Bruk
De syrlige, friske bærene med lett snerpete ettersmak brukes i husholdningen, enten friske eller kokt i eddik. Fruktkjøttet er saftig, med geléaktig konsistens og mange, knøttsmå frø.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.