kasjunøtter

kasjunøtter
Av .
Fruktene til cashewnøttreet er nyreformede. Under frukten sitter en kjøttfull hjelpefrukt dannet av blomsterskaftet (stilken). På bildet er en hjelpefrukt og frukt skåret over. Hjelpefrukten er den gule delen øverst på bildet, mens frukten er nederst. Det brune, ytre laget av frukten er fruktveggen, mens den lyse, indre delen er frøet (cashewnøtten).
/Flora of Zimbabwe.
Lisens: CC BY NC 2.0

Artikkelstart

Kasjunøtter er de spiselige, nyreformede nøttefruktene av kasjutreet, som har det latinske navnet Anacardium occidentale. De spises saltet og ristet som snacks.

Faktaboks

Uttale

kasjˈunøtt, kæsj'unøtt

Etymologi

engelsk cashew, gjennom portugisisk cajú, fra tupi acaju

Også kjent som
cashew nuts (engelsk), cashewnötter (svensk), cashewnødder (dansk), castanhas-de-caju (portugisisk), noix de cajou (fransk)

Produksjon

Største produsentland 2019. Mengde i 1000 tonn, med skall.

Land
Elfenbenskysten 793
India 743
Burundi 283
Vietnam 283

Kilde: FAO

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg