kasjunøtter

Fruktene til cashewnøttreet er nyreformede. Under frukten sitter en kjøttfull hjelpefrukt dannet av blomsterskaftet (stilken). På bildet er en hjelpefrukt og frukt skåret over. Hjelpefrukten er den gule delen øverst på bildet, mens frukten er nederst. Det brune, ytre laget av frukten er fruktveggen, mens den lyse, indre delen er frøet (cashewnøtten).

Mark Hyde, Bart Wurstens of Petra Ballings/Flora of Zimbabwe.

Lisens: CC BY NC 2.0

Artikkelstart

Kasjunøtter er de spiselige, nyreformede nøttefruktene av kasjutreet, som har det latinske navnet Anacardium occidentale. De spises saltet og ristet som snacks.

Faktaboks

Uttale: kasjˈunøtt, kæsj'unøtt
Etymologi: engelsk cashew, gjennom portugisisk cajú, fra tupi acaju
Også kjent som: cashew nuts (engelsk), cashewnötter (svensk), cashewnødder (dansk), castanhas-de-caju (portugisisk), noix de cajou (fransk)

Produksjon

Største produsentland 2019. Mengde i 1000 tonn, med skall.

Land
Elfenbenskysten	793
India	743
Burundi	283
Vietnam	283

^{Kilde: FAO}

Les mer i Store norske leksikon

sumakfamilien

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

Vi mangler fagansvarlig for Anacardium

Vil du bli fagansvarlig? Ta kontakt