Salak, salakfrukt, Salacca edulis, nesten stammeløs, taggete palme (tuelignende) med dråpeformede frukter i klase. Frukten er dekket med taklagte skjell slik at den ligner en kongle eller et slangeskinn, tynt, rødbruntglinsende skall. Fast, kjøttfull, gulhvit frøkappe rundt 1–3 frø i hver frukt. Smaker syrlig. Dyrkes hovedsakelig i Malaysia.