molte

Molte er en 5–20 cm høy plante, som blomstrer med en enkel, hvit, endestillt blomst. Bladene er mørkegrønne og lappa med fem til sju fliker.

Plantene er enkjønnet, som vil si at det finnes hann-planter og hunn-planter.

Molter finnes over hele den nordlige halvkule, og i Norge er planta vanlig på kalkfattig torvgrunn, sumpskog og lyngheier opp til 1400 moh.

Molter blomstrer tidlig på året og blir lett frostskadet, hvorpå fruktsetting uteblir. En god moltehøst avhenger derfor at det ikke er for kaldt under blomstringen.

De modne fruktene er rike på vitamin C, og har blitt brukt mot skjørbuk. I dag brukes fruktene i mat og drikkevarer. Bladene har blitt brukt mot diaré.

Finnmark har molte som fylkesblomst, og Nesseby kommune har molte i kommunevåpenet.

• Plukking av molter