Molte, en flerårig urt i Rubus-slekta i rosefamilien. Planta er mellom 5 og 20 cm høy med en enkel, hvit blomst som er enkjønnet. Frukta som dannes, molten, er en sammensatt steinfrukt der karten rød og fast, og som moden er den bleikgul, saftig og velsmakende. Bladene er mørkegrønne og lappa med fem til sju fliker.
Molte fotografert av Randi Hausken, tilgjengelig under CC BY-SA 2.0
. fri
Molteblomst ved Øksfjord.
Molteblomst av Rune S. Selbekk. CC BY NC SA 3.0
Utbredelse
Molter finnes over hele den nordlige halvkule, og i Norge er planta vanlig på kalkfattig torvgrunn, sumpskog og lyngheier opp til 1400 moh.
BRUK
Molter blomstrer tidlig på året og blir lett frostskadet, hvorpå fruktsetting uteblir. En god moltehøst avhenger derfor at det ikke er for kaldt under blomstringen.
De modne fruktene er rike på vitamin C, og har blitt brukt mot skjørbuk. I dag brukes fruktene i mat og drikkevarer. Bladene har blitt brukt mot diaré.
Finnmark har molte som fylkesblomst, og Nesseby kommune har molte i kommunevåpenet.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.