Paranøtter, frøene av Bertholletia excelsa og B. nobilis i familien Lecythidaceae, opp til 30 m høye trær som vokser i Brasil og Venezuela. Frukten er kulerund, stor som en melon, men med steinhardt skall som må knuses for å frigjøre nøttene. I en frukt er det ca. 20 nøtter, de er trekantet båtformede med rynket frøskall.

I juni faller fruktene ned, samles opp og knuses slik at paranøttene kommer ut. Man har forsøkt å dyrke paranøtt-trær i plantasjer, men uten hell, og handelens paranøtter kommer fra viltvoksende trær. Kreftfrembringende sopp kan ofte infisere paranøttene, så salg av slike forsøkes unngått i Norge. Paranøtter er meget velsmakende, de brukes også til å lage matolje av, brasilnøttolje, og til finere såpe.

Bilde, se nøtt.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.