Pekannøtter slik de ser ut når skallet er tatt av. Foto: Marcus Brunner. Tilgjengelig under CC-BY-SA 3.0

. fri

Pekannøtter eller pecannøtter er spiselige nøtter. Mer presist er en pekannøtt kjernen av frukten til pekantreet (Carya illinoinensis) som hører til planteslekten Hickory.

Pekanfrukten, som ligger rundt nøtten, splittes i fire biter når den blir moden.

Pekannøtter har samme bruksområder som valnøtter, men pekannøttene har rundere og søtere smak. Rike på fett. Det presses også olje av pekannøtter.

Næringsinnhold i 100 gram vare.

Spiselig Vann KJ Kcal Protein Karbohydrat Fett
del
51 % 4 g 2921 709 9.2 g 5.8 g 70.1 g

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.