Pekannøtter eller pecannøtter er spiselige nøtter. Mer presist er en pekannøtt kjernen av frukten til pekantreet (Carya illinoinensis) som hører til planteslekten Hickory.
Pekanfrukten, som ligger rundt nøtten, splittes i fire biter når den blir moden.
Pekannøtter har samme bruksområder som valnøtter, men pekannøttene har rundere og søtere smak. Rike på fett. Det presses også olje av pekannøtter.
Næringsinnhold i 100 gram vare.
| Spiselig | Vann | KJ | Kcal | Protein | Karbohydrat | Fett |
|---|---|---|---|---|---|---|
| del | ||||||
| 51 % | 4 g | 2921 | 709 | 9.2 g | 5.8 g | 70.1 g |
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.