pistasjnøtter

Pistasjnøtter er den spiselige steinfruktkjernen hos treet Pistacia vera. Når frukten modnes sprekker skallet i den ene enden slik at den grønne kjernen kommer til syne. Pistasjnøtter brukes som krydder, som tilsetning i bakverk, iskrem og konfekt, og som snacks.

Faktaboks

Også kjent som: pistasiemandler, pistasj, Pistacia vera

Produksjon

Produksjon av pistasjnøtter i 2017.

	1000 tonn
Iran	575
USA	272
Kina ₁	95
Tyrkia	78
Syria ₁	57
Hellas	12
Spania	8
Verden ₁	1115

^{1) Estimerte tall. Kilde: FAO}

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

Vi mangler fagansvarlig for Sumakfamilien

Vil du bli fagansvarlig? Ta kontakt