Store norske leksikon
Artikkelstart
Pistasjnøtter er den spiselige steinfruktkjernen hos treet Pistacia vera. Når frukten modnes, sprekker skallet i den ene enden slik at den grønne kjernen kommer til syne. Pistasjnøtter brukes som krydder, som tilsetning i bakverk, iskrem og konfekt, og som snacks.
Faktaboks
- Også kjent som
- pistasiemandler, pistasj,
- Vitenskapelig navn
- Pistacia vera
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.