loquat

Loquat har smak av andre frukter i rosefamilien.

Artikkelstart

Loquat er den spiselige frukten fra japansk mispel.

Fruktene er eggformet, 25–75 mm lange med gulaktig skall. Fruktkjøttet er saftig og omslutter 2–3 store frø, tett samlet. Smaken er søtlig-syrlig og kan minne om en blanding av andre frukter i rosefamilien, som plomme, aprikos og kirsebær. Frukten spises vanligvis fersk, men kan også syltes eller inngå i paier og desserter.

Loquat har høyt fiberinnhold og er rik på pektin, A-vitamin og antioksidanter.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg