Loquat er den spiselige frukten fra japansk mispel.
Fruktene er eggformet, 25–75 mm lange med gulaktig skall. Fruktkjøttet er saftig og omslutter 2–3 store frø, tett samlet. Smaken er søtlig-syrlig og kan minne om en blanding av andre frukter i rosefamilien, som plomme, aprikos og kirsebær. Frukten spises vanligvis fersk, men kan også syltes eller inngå i paier og desserter.
Loquat har høyt fiberinnhold og er rik på pektin, A-vitamin og antioksidanter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.