loquat

Loquat har smak av andre frukter i rosefamilien.

Loquat er den spiselige frukten fra japansk mispel.

Fruktene er eggformet, 25–75 mm lange med gulaktig skall. Fruktkjøttet er saftig og omslutter 2–3 store frø, tett samlet. Smaken er søtlig-syrlig og kan minne om en blanding av andre frukter i rosefamilien, som plomme, aprikos og kirsebær. Frukten spises vanligvis fersk, men kan også syltes eller inngå i paier og desserter.

Loquat har høyt fiberinnhold og er rik på pektin, A-vitamin og antioksidanter.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg