Blåbær er en dvergbusk i lyngfamilien med grønne kantete grener. Planta blir mellom 20-30 cm høy, og fruktene som dannes, blåbær, er blåsvarte saftfulle bær som blir brukt til saft og syltetøy.
Blomster, blåbær. av Per Harald Olsen/NTNU. CC BY SA 3.0
Blåbær av Per Harald Olsen/NTNU. CC BY SA 3.0
Blåbær. Blomster og bær.
Bo Mossberg. Begrenset gjenbruk
Beskrivelse
De små dvergbuskene har lysegrønne blad med sagtakkete kant som faller av om høsten. De grønnhvite blomstene, ofte med et rødlig skjær, har sammenvokste kronblad. Bærene er mellom 5-9 mm i diameter og inneholder mange frø. Blåbærplantene danner, som de fleste arter i lyngfamilien, en symbiose mellom planterøttene og jordlevende sopp, erikoid mycorrhiza (lyngmykorrhiza).
Utbredelse
Blåbær er vanlig i store deler av Europa, men finnes også i Nord-Amerika og i Asia. I Norge finnes planta over hele landet, fra skogsområder i lavlandet til rundt 1700 meter høyfjellet.
Bruk
Blåbær har ifølge folkemedisinen stoppende effekt ved diaré. Hageblåbær (også kalt amerikansk blåbær), arten Vaccinium corymbosum, er betydelig større enn vanlig blåbær og har hvitt fruktkjøtt. De dyrkes nå for salg en del steder særlig på Østlandet og Jæren.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.