cherimoya

Annonaceae cherimola
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Cherimoya

.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Artikkelstart

Cherimoya er de egg- eller hjerteformede, 10–12 cm lange fruktene av Annona cherimola, et 5–6 m høyt tre fra middels høyde i Andesfjellene i Peru og Ecuador.

Faktaboks

Uttale
cherimˈoya

Frukten dyrkes best i lignende klima, men dyrkes i tropisk, subtropisk og middelhavsklima.

Frukten har tynt, lyst grønt, skjellaktig skall som mørkner ved modning, og mykt, gulhvitt aromatisk fruktkjøtt med store svarte frø. Cherimoya brukes som en dessertfrukt, hovedsakelig i kalde retter. Cherimoya er kaloririk, den inneholder ca. 60 kcal tilført energi per 100 g spiselig vare, noe som hovedsakelig kommer fra sukker.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg