Organisk kjemi er et fagområde innen kjemi som omhandler de aller fleste kjemiske forbindelser der karbon inngår, de såkalte organiske forbindelsene.
Noen enkle karbonforbindelser, som karbonoksider, karbonater, karbider og lignende, blir regnet som uorganiske forbindelser.
Frem til begynnelsen av 1800-tallet ble organisk kjemi definert som den delen av kjemien som omfattet forbindelser som forekommer i levende organismer (planter, dyr, mennesker). Man mente at slike forbindelser var i besittelse av en særlig «livskraft».
Da man etter hvert ble i stand til å fremstille organiske forbindelser fra uorganiske i laboratoriene, ble teorien om livskraften forkastet. Da ble det vanlig å oppfatte organisk kjemi som karbonforbindelsenes kjemi, uansett om forbindelsene forekom i naturen eller ikke.
Antallet kjente og veldefinerte organiske forbindelser er over 10 millioner. Hvert år fremstilles og oppdages det 300 000 nye. Det store antallet organiske forbindelser som eksisterer, skyldes bindingsegenskapene til karbonatomene, som lett danner kjeder og ringer.
Se for øvrig kjemi.
| Forbindelse | Smeltepunkt | Kokepunkt |
|---|---|---|
| Acetylen | –80,81 | –84,0 |
| Anilin | –6,2 | 182 |
| Anisol | –37,3 | 155,5 |
| Benzen | 5,5 | 80,1 |
| 1-butanol | –90,0 | 118 |
| Butylamin | –50,0 | 78 |
| Dietyleter | –116,3 | 34,5 |
| Dimetylamin | –96,0 | 7 |
| Eddiksyre | 16,7 | 118 |
| Etan | –171,4 | –88,0 |
| Etanol | –117,3 | 78,5 |
| Etylamin | –80,0 | 19 |
| Etylen | –169,0 | –105,0 |
| Fenol | 43 | 183 |
| Isobuten | –140,0 | –6,9 |
| Isosmørsyre | –47,0 | 154 |
| Kapronsyre | –3,4 | 205 |
| Karbontetraklorid | –23,0 | 77 |
| Kloroform | –63,5 | 61 |
| Maursyre | 8,4 | 101 |
| Metan | –182,5 | –164,0 |
| Metanol | –97,8 | 64,8 |
| Metylamin | –93,5 | –6,3 |
| n-butan | –135,0 | –0,5 |
| n-heksan | –95-100 | 69 |
| n-heptan | –91,0 | 98 |
| Oktan | –57,0 | 126 |
| Pentan | –129,7 | 36,1 |
| Propan | –189,7 | –42,0 |
| 1–propanol | –127,0 | 97,2 |
| 2–propanol | –88,5 | 82,4 |
| Propionsyre | –21,5 | 141,1 |
| Propylen | –185,2 | –48,0 |
| Salicylsyre | 159 | 211 |
| Smørsyre | –7,9 | 163 |
| Sykloheksanol | 23–25 | 161 |
| Sykloheksylamin | –17,7 | 134,5 |
| Syklopentan | –94,4 | 49 |
| Trikloretylen | –84,8 | 87 |
| Trimetylamin | –117,1 | 3 |
| Urea | 133 | –2 |
| Valeriansyre | –34,5 | 185 |
| Vinylklorid | –153,8 | 13,9 |
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.