bestikk

Universelt utformede bestikk i stål og plast.

Spiseredskap
Barnebestikk i sølv, modell Fola blakken. Produsert av Mylius.

Artikkelstart

Bestikk er spiseredskaper. En borddekning består vanligvis av kniv, gaffel og skje, et spisebestikk.

Til spesielle anledninger eller bestemte retter brukes spesielt bestikk, for eksempel brukes ofte kakegaffel til dessert eller kake, og til fiskeretter brukes fiskekniv. Barn får gjerne bestikk tilpasset alder, og personer med fysiske handikap kan bruke ergonomisk utformet bestikk.

Bestikk var opprinnelig et etui med instrumenter eller apparater av en eller annen art, for eksempel tegnebestikk eller legebestikk. Spisebestikk brukes nå mest om det som opprinnelig lå i etuiet, altså skje, kniv og gaffel.

Les mer i Store norske leksikon

Litteratur

  • Østby, Jon Birger (1983). Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk. Med tegninger av Torill Sand, Norske Kunst- og Kulturhistoriske Museer

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg