Kryddernelliktre, 9–12 m høyt tre i myrtefamilien. Det hører hjemme på Molukkene, men dyrkes nå i India, Øst-Afrika og Mellom- og Sør-Amerika. Det er de tørkede blomsterknoppene, kryddernelliker, som går i handelen; de består av en lang fruktknute og fire røde begerblad og plukkes av trærne før kronen med de hvite kronbladene åpner seg. De inneholder 15–20 % nellikolje og brukes bl.a. i nøkkelost og ellers i medisinen, som tilsetning til likører og ved fremstilling av parfymer.

Allerede for over 2000 år siden var kryddernelliker kjent i Kina. Dyrkingen var først monopolisert og foregikk bare på Ambon i Molukkene, men omkring 1800 ble planten overført til Mauritius og Zanzibar.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.