pepper (krydder)

I pepperslekten finnes svart pepper og flere andre viktige krydder.

• Svart pepper brukes til å lage det vi kjenner som svart pepper, grønt pepper og hvit pepper.
• Kubebapepper er fruktene til den klatrende busken, Piper cubeba.
• Indisk langpepper er fruktene til Piper longum
• Javanesisk pepper er fruktene av Piper retrofractum
• ashantipepper er fruktene til Piper guineense
• Bladene til betelpepper, Piper betle, brukes til fremstilling av nytelsesmiddelet betel i Sør- og Sørøst-Asia.
• kavapepper, Piper methysticum, brukes til å fremstille nytelsesmiddelet kava i Polynesia.

I søtvierfamilien, og da spesielt i paprikaslekten, er det flere av plantene som har pepper i navnet.

• kayyennepepper hører til paprikaslekta.
• paprika kalles også spansk pepper og hører til paprikaslekta
• chili kalles også chilipepper og hører til paprikaslekta

• pepperrot hører til korsblomstfamilien
• etiopisk pepper er tørkede frukter av treet Xylopia aethiopica
• Rosépepper er fruktene av peppertreet, Schinus molle, i sumakfamilien.
• Sichuanpepper er fruktene av Zanthoxylum simulans i rutefamilien, som er i samme familie som appelsin og sitron.
• Guineapepper kommer fra Aframomum melegueta i ingefærfamilien.
• Jamaicapepper er et annet navn på allehånde, som hører til myrtefamilien.

• pepper (slekten piper)
• krydder