Spisskummen, eller spisskarve, Cuminum cyminum, karvelignende ettårig art i skjermplantefamilien, opptil 15 cm høy med trådformede blad og hvit eller rosa blomst. Gammel krydderurt, som opprinnelig stammer fra det østlige Middelhav til Sentral-Asia. Frukten brukes til fremstilling av krydder og olje, og dessuten som smakstilsetning i likører. Viktig ingrediens i nøkkelost.

Frøene er en av kjerne-ingrediensene i det indiske og meksikanske kjøkken.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.