worcestersaus

Worcestersaus er en skarp saus av proteinholdige ekstrakter av blant annet soyabønner, tilsatt eddik, paprika, cayennepepper, tamarind og annet krydder.

Faktaboks

Uttale

vˈuster-

Etymologi

fra engelsk Worcestershire sauce 'saus fra Worcestershire'

Også kjent som

worcestershiresaus (unormert skrivemåte)

Worcestershire sauce (engelsk)

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg