eugenol

Molekylmodell av eugenol. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
eugenol av . CC BY SA 3.0
Strukturformel for eugenol
eugenol av . CC BY SA 3.0

Eugenol er en kjemisk forbindelse som er en fargeløs eller noe gulaktig, litt tyktflytende væske med kokepunkt 253 °C og en krydderlignende lukt.

Faktaboks

Uttale
eugenˈol
Også kjent som

allylmetoksyfenol

Eugenol er hovedbestanddelen av nellikolje og kan utvinnes av denne. Stoffet brukes noe i medisinen, som utgangsstoff for fremstilling av vanillin, som smakstilsetning og i parfymeindustrien.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg