21. desember, «Tomas bryggjar», «Tomas fulltønne», «Tomas med bøtta», minnedag for apostelen Tomas, «den vantro Tomas». Vanlig tradisjon var at da skulle juleølet fylles på tønner. Nå ventet man mildvær, som ennå kalles «kakelinna» eller «lefsetøyren». I Vestfold skulle vedskjulet være fullt, ellers kom Tomas og «straffet». I Vest-Agder sa man at han «jaga jula inn».