Ingefærfamilien, enfrøbladet tropisk plantefamilie. Flerårige, urteaktige planter med knollformet, og ofte sterkt aromatisk jordstengel. 52 slekter med rundt 1600 arter, de fleste i Asia. Mange krydderplanter; de viktigste er ingefær, kardemomme, gurkemeie og galangarot.