Cayennepepper, de små, rødgule fruktene av den søramerikanske Capsicum frutescens og andre Capsicum-arter. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes bl.a. i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.
Cayennepepper, de små, rødgule fruktene av den søramerikanske Capsicum frutescens og andre Capsicum-arter. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes bl.a. i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.