cayennepepper

Cayennepepper er de små, rødgule fruktene av den søramerikanske planten Capsicum frutescens og andre Capsicum-arter. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes blant annet i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.

Faktaboks

etymologi:
etter byen Cayenne
også kjent som:
kajennepepper

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg