Cayennepepper, de små, rødgule fruktene av den søramerikanske Capsicum frutescens og andre Capsicum-arter. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes bl.a. i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.
Cayennepepper, de små, rødgule fruktene av den søramerikanske Capsicum frutescens og andre Capsicum-arter. Cayennepepper har en meget brennende smak, brukes bl.a. i worcestersaus og i matrettene bacalao og paella.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.