kava

Artikkelstart

Kava er en berusende, ikke alkoholholdig drikk som brukes på en del øyer i Stillehavet. Den fremstilles av røtter eller blad av en pepperart, Piper methysticum.

Faktaboks

Etymologi
av maori ‘bitter’
Også kjent som

ava

Kavadrikken lages ved at man tygger røttene eller bladene og blander massen med kokosmelk. Virkningen tilskrives et giftstoff (alkaloid), som antagelig foreligger i planten som glykosid og frigjøres under tyggingen.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg