kava – Store norske leksikon

Kava er en berusende, ikke alkoholholdig drikk som brukes på en del øyer i Stillehavet. Den fremstilles av røtter eller blad av en pepperart, Piper methysticum.

Faktaboks

Etymologi: av maori ‘bitter’
Også kjent som: ava

Kavadrikken lages ved at man tygger røttene eller bladene og blander massen med kokosmelk. Virkningen tilskrives et giftstoff (alkaloid), som antagelig foreligger i planten som glykosid og frigjøres under tyggingen.

Les mer i Store norske leksikon

cava – musserende vin
alkoholfrie drikker
rusmidler

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Øvrige drikkevarer

Arnt Steffensen