eldhus

Eldhus, hus med ildsted, brukt til bl.a. baking, brygging, matstell og klesvask. Som regel har det vært et ettroms hus, med dør i gavlveggen, oftest et laftet tømmerhus, men i Vest-Norge også i stor utstrekning et grindbygg med bordvegger. Mange steder var ildstedet en åpen åre i lang tid etter at stuehuset hadde fått peis. Fra sagatiden til relativt sen tid var eldhuset blant gårdens viktigste bygninger.

Over store deler av Østlandet har betegnelsen størhus (norrønt steikarahús)vært vanlig. Andre betegnelser er bakarstue, bryggerhus, masstu (matstue) og sørpehus.