Jordbruket utgjør en betydelig del av landets økonomi. I 2008 bidro jordbruket (inklusiv skogbruket) med om lag 30 prosent av BNP og sysselsatte om lag 44 prosent av yrkesbefolkningen. Av landets jordbruksareal på omkring 250 000 kvadratkilometer er kun 10 prosent dyrket mark. Det øvrige nyttes som beitemark. Store deler av jordbruket drives svært intensivt med et stort forbruk av kunstig vanning, kunstgjødsel og plantevernmidler. Det betydelige forbruket av kunstig vanning har forårsaket en økologisk katastrofe i Aralsjøen, som nå har sunket til omtrent 10 prosent av sin opprinnelige størrelse.
De viktigste jordbruksarealene er i elvedalene, særlig ved Aralsjøens sørende, og langs elvene Seravsjan og Syr-Darja og dens bielver. Viktigste jordbruksprodukt er bomull; Usbekistan er verdens femte største bomullsprodusent. Det dyrkes også korn, ris, fôrvekster, grønnsaker og frukt, blant annet meloner og vindruer. Bomull produseres særlig ved Aralsjøens sørende og i beltet Bukhara–Samarkand, hvor det også dyrkes hvete. Lengst i øst, omkring Tasjkent og i Ferganadalen dyrkes vindruer. Det er også betydelig kvegavl og avl av karakulsau og silkeormer. I 2004 fantes her 6,2 millioner storfe, 10,6 millioner geiter og sauer og 145 000 hester.
Fiskerinæringen er i krise etter at det meste av fisken døde ut i den sterk forminskede og forurensede Aralsjøen. Tidligere var sjøen arbeidsplass for omkring 10 000 fiskere og svarte for vel 10 prosent av innlandsfisket i hele Sovjetunionen. De få gjenværende fiskeforedlingsbedriftene henter noe av råvarene fra Østersjøen.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.