Fra 1. utgave av Aschehougs leksikon (1906–13).

KF-bok. begrenset

Barkebrød, ble i tidligere tider, særlig under hungersnød, brukt som erstatning for brød; siste gang hos oss under krigen 1807–14. De indre deler av barken av furu, bjørk og alm ble tørket, pulverisert og tilsatt litt alminnelig mel, som barkebrødet så ble bakt av; smakte beskt.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.