Furfural, furfurylaldehyd, furan-2-aldehyd, fargeløs væske som blir brun ved henstand. Bruttoformel C5H4O2 og kokepunkt 162 °C. Behagelig, litt bittermandellignende lukt.

Oppstår ved destillasjon av pentoser med fortynnet svovelsyre og fremstilles derfor teknisk fra avfall ved tresking og maling av korn (særlig fra havre, mais og ris) ved behandling med damp og syre. Slikt kornavfall inneholder pentosaner som spaltes av syre til pentoser. I sine kjemiske egenskaper ligner furfural på benzaldehyd, f.eks. oksideres det lett til den tilsvarende syre, furan-2-karboksylsyre.

Furfural har utstrakt teknisk og teknisk-kjemisk anvendelse, blant annet som løsemiddel, til fremstilling av syntetiske harpikser og forskjellige furanderivater samt i organisk syntese for øvrig.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.