furfural

Strukturformel for furfural
furfural av . CC BY SA 3.0
Molekylmodell av furfural. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Rød kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
furfural av . CC BY SA 3.0

Furfural, furfurylaldehyd, furan-2-aldehyd, fargeløs væske som blir brun ved henstand. Bruttoformel C5H4O2 og kokepunkt 162 °C. Behagelig, litt bittermandellignende lukt.

Faktaboks

Uttale
furfurˈal
Etymologi
av fransk ‘kli’

Fremstilling, egenskaper

Oppstår ved destillasjon av pentoser med fortynnet svovelsyre og fremstilles derfor teknisk fra avfall ved tresking og maling av korn (særlig fra havre, mais og ris) ved behandling med damp og syre. Slikt kornavfall inneholder pentosaner som spaltes av syre til pentoser. I sine kjemiske egenskaper ligner furfural på benzaldehyd, f.eks. oksideres det lett til den tilsvarende syre, furan-2-karboksylsyre.

Bruk

Furfural har utstrakt teknisk og teknisk-kjemisk anvendelse, blant annet som løsemiddel, til fremstilling av syntetiske harpikser og forskjellige furanderivater samt i organisk syntese for øvrig.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg