Basilikum

Opplysningskontoret for Frukt og Grønnsaker. begrenset

Basilikum, tropisk krydderurt i leppeblomstfamilien. 20–50 cm høy med gule eller rødlige blomster, og glatte, litt blanke, store blad. Inneholder eteriske oljer, som blir brukt til fremstilling av likør (Chartreuse) og parfymer. Brukes også i salater, supper og kjøttretter. Grønn basilikum er vanligst, men typer som rød basilikum, sitronbasilikum og kanelbasilikum finnes også. Tidligere brukt i sårsalve, i øyenvann og mot snue. Dyrket til Nordland.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.