Perillaolje, hurtigtørrende olje som blir utvunnet av frøene av Perilla frutescens i leppeblomstfamilien. Planten vokser i India, Kina, Korea og Japan. Oljen er svært rik på alfa-linolensyre (omega-3-fettsyrer), opptil 50–60 %. Den kan anvendes preventivt mot hjerte-kar-sykdommer, og har i dyreforsøk vist en virkning mot visse kreftformer.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.