Chartreuse er velkjente urtelikører fremstilt av Karteuserordenen i moderklosteret i La Grande Chartreuse nær Grenoble i Frankrike.
Faktaboks
- Uttale
- ʃartrˈø:z
Da munkene ble fordrevet fra Frankrike i 1903, ble produksjonen av chartreuse flyttet til Tarragona i Spania. Produksjonen i La Grande Chartreuse ble senere gjenopptatt. Der fremstilles en gul chartreuse med en alkoholstyrke på ca. 42 volumprosent og en, mer aromatisk, grønn på 55 volumprosent. Antall kryddersorter som inngår i produksjonen ligger langt over 100.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.