cocktail (drikk)

Cocktail er en isavkjølt, oftest alkoholholdig drikk blandet av forskjellige brenneviner, viner (særlig vermut), fruktsafter og lignende.

Om opprinnelsen til ordet cocktail er gitt mange forklaringer uten at ekspertene er blitt enige. Gin var lenge enerådende som «hjertet» i en cocktail (for eksempel i dry martini). I USA har man også lenge benyttet amerikansk eller kanadisk whisky (for eksempel i manhattan). Fra Latin-Amerika stammer skikken å bruke lys, nøytral rom (daiquiri). Senest har vodka vunnet innpass som en nøytral basis i en rekke cocktailoppskrifter.

Av de mer kjente cocktailer kan nevnes dry martini, bloody mary, cuba libre, old fashion og side car. Vanligste alkoholfrie alternativ er driver.