Bitter, betegnelse for forskjellige slags alkoholholdige drikker med bitter, skarp, eller snerpende smak. Bitteremnene fås ved uttrekk av f.eks. malurt, angosturabark, gentiana, kinabark etc. Bitter virker appetittvekkende; ble opprinnelig brukt som medisin, nå både som tilsetning til cocktails og ublandet. Søte varianter finnes også.

Også om overlagret øl med fremtredende humlekarakter, av engelsk opprinnelse. Alkoholstyrke 3,5-5,5 volumprosent.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.