Artikkelstart
Strandkål er en flerårig art i korsblomstfamilien.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Crambe maritima
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Strandkål er en flerårig art i korsblomstfamilien.
Strandkål blir 30–70 cm høy, med tykke, blågrønne, kjøttfulle blad, hvite blomster og kulerund skulpe med ett frø. Forekommer i Norge på rullesteinstrand og gruset havstrand enkelte steder fra Oslofjorden til Hordaland og i Sør-Trøndelag.
Strandkål har vært mye brukt som matplante, både i kultivar og vill innsamling. Særlig i England var det tidligere vanlig å dekke til vårskuddene med grus, slik at de holdt seg lyse. Skuddene høstes og tilberedes som asparges. I Norge har det vært vanlig å bruke bladene på samme måte som grønnkål eller spinat.
Thomas Jefferson (1743–1826) nevner i sine notater at han prøvde å dyrke strandkål på sin plantasje Monticello i Virginia, USA. Han var nasjonens tredje president og hovedforfatteren av Uavhengighetserklæringen. I tillegg til å være advokat og arkitekt, hadde han en forsøkshage der han testa ut hvilke europeiske nytteplanter som kunne egne seg for dyrking i Nord-Amerika.
Taksonomisk nivå | Norsk navn | Latinsk navn |
---|---|---|
Domene | Eukaryoter | Eukarya |
Rike | Planteriket | Plantae |
Klade | Dekkfrøete planter | Angiospermae |
Klade | Ekte tofrøbladete planter | Eudicotidae |
Klade | Rosidene | Rosidae |
Orden | Korsblomstordenen | Brassicales |
Familie | Korsblomstfamilien | Brassicaceae |
Slekt | Strandkålslekta | Crambe |
Crambe maritima, strandkål
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Stavsøre, Helgenæs, Jylland, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Sejerø, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Glatved, Djursland, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Sejerø, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Stranden S.f. Brattingsborg Skov, Samsø, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Sejerø, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Overby, Sjællands Odde, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Gulstav Klint, Langeland, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Sejerø, Danmark
Crambe maritima, strandkål. Foto fra: Stranden S.f. Brattingsborg Skov, Samsø, Danmark
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.