Quinoa, ettårig art i amarantfamilien fra fjellene i Bolivia, Peru og Chile, der den ble dyrket som matplante lenge før europeerne kom til Sør-Amerika. Frøene er rike på stivelse, fett og protein, bladene brukes som salat. Males også til mel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.