Quinoa, ettårig art i amarantfamilien fra fjellene i Bolivia, Peru og Chile, der den ble dyrket som matplante lenge før europeerne kom til Sør-Amerika. Frøene er rike på stivelse, fett og protein, bladene brukes som salat. Males også til mel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.