Essensielle aminosyrer er aminosyrer som den menneskelige organismen ikke selv er i stand til å produsere, og som derfor må tilføres i kosten for at kroppens proteinsyntese ikke skal hindres. Dette er:

Under vekst kan egenproduksjonen av arginin og histidin være utilstrekkelig, slik at disse også må tilføres. For nyfødte barn er også cystein essensiell, den finnes derfor rikelig i morsmelk. Senere er kroppen i stand til å danne cystein fra metionin. Tyrosin kan dannes fra fenylalanin.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.