essensielle aminosyrer

Essensielle aminosyrer er aminosyrer som den menneskelige organismen ikke selv er i stand til å produsere, og som derfor må tilføres i kosten for at kroppens proteinsyntese ikke skal hindres. De essensielle aminosyrene er:

Faktaboks

Uttale
essensiˈelle amˈinosyrer
Etymologi

Aminosyrene kalles 'essensielle' fordi de er livsnødvendige å få tilført gjennom kosten.

Under vekst kan egenproduksjonen av arginin og histidin være utilstrekkelig, slik at disse også må tilføres. For nyfødte barn er i tillegg cystein essensiell, og den finnes derfor rikelig i morsmelk. Senere er kroppen i stand til å danne cystein fra metionin. Tyrosin kan dannes fra fenylalanin.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg