Essensielle aminosyrer er aminosyrer som den menneskelige organismen ikke selv er i stand til å produsere, og som derfor må tilføres i kosten for at kroppens proteinsyntese ikke skal hindres. Dette er:

Under vekst kan egenproduksjonen av arginin og histidin være utilstrekkelig, slik at disse også må tilføres. For nyfødte barn er også cystein essensiell, den finnes derfor rikelig i morsmelk. Senere er kroppen i stand til å danne cystein fra metionin. Tyrosin kan dannes fra fenylalanin.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.