Heksametylentetramin
Strukturformel for heksametylentetramin
Heksametylentetramin
Av .

Heksametylentetramin er en kjemisk forbindelse av karbon, hydrogen og nitrogen.

Faktaboks

Også kjent som

hexamine, HMT, HMTA, metenamin, 1,3,5,7-tetraazaadamantane, Uritone, Urotropin, urotropin, E 239, 1,3,5,7-Tetraazatrisyklo[3.3.1.13,7]-dekan [CAS-nr. 100-97-0]

Uttale
heksametylˈentetramin
Kjemisk formel
C6H12N4
Smeltepunkt
263 °C (sublimerer)
Tilstand
fast stoff

Heksametylentetramin i mat

Heksametylentetramin er et tilsetningsstoff som fungerer som konserveringsmiddel i provolone-ost. Det har E-nummer E 239. Det er ikke tillatt brukt i andre matvarer.

Kjemiske egenskaper

Forbindelsen er fargeløse krystaller eller et hvitt krystallinsk pulver som er lett løselig i vann og har søtlig, metallisk smak. Den kjemiske formelen til heksametylentetramin er (CH2)6N4.

Heksametylentetramin fremstilles ved å la ammoniakk reagere med formaldehyd. Forbindelsen anvendes noe i medisinen som urinveisantiseptikum, men i større mengder i kjemisk industri til fremstilling av sprengstoff, fungicider, korrosjonsinhibitorer og lignende, og som herder for fenol-formaldehyd-harpikser. Som legemiddel har det handelsnavnet Methenamine hippurate (tabletter) og Hiprex (pulver og tabletter).

Stoffet er lettløselig i vann, og løselig i alkohol.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker (gjelder bruken i mat)

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg