Brasiliansk peppertre er et lite tre i sumakfamilien. Treet er kilde til krydderet rosépepper som også høstes fra den nært beslektede arten peruviansk peppertre.
Giuseppe Raddi
Brasiliansk peppertre er et opptil 10 meter høyt eviggrønt tre. Bladene er ulikefinnete med 3–9 par småblader og blir om lag 15 cm lange. Det er hann- og hunntrær (arten er særbo), og blomstene er hvite og vokser i klaser. Frukten er en rødrosa steinfrukt, fire til fem millimeter i diameter.
Brasiliansk peppertre hører hjemme i Sør-Amerika, fra Brasil til det nordøstlige Argentina. Det dyrkes kommersielt på øya Réunion og i Brasil.
Fruktene, rosépepper, brukes som krydder og minner om svart pepper, men peppertre er ikke beslektet med svart pepper som tilhører pepperfamilien. Rosépepper fra brasiliansk peppertre inneholder irritanten cardanol og bør derfor brukes med forsiktighet. Treet anvendes også som prydplante, gatetre og som beplantning mot erosjon. Ofte sprer det seg på bekostning av lokal vegetasjon og regnes derfor som problemart. Frukten er giftig for noen fugler.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.