larsok. 10. august, kirkelig høytidsdag til minne om St. Laurentius, romersk martyr år 258. På primstaven blir dagen betegnet med en rist, fordi han ble stekt levende.
På Østlandet var larsok en viktig merkedag for høst- og vinterværet, mens den på Jæren var første høstdag. På Østlandet het det at gresset gror ikke etter larsok, og da skulle slåtten være avsluttet.