sassafrastre

Blader av sassafras (Sassafras albidum)
Av .
Sassafras har tretallige blomster og er oftest særbu (hann- og hunnblomster på hver sin plante). Bildet viser hunnblomster.

Artikkelstart

Sassafrastre hører til laurbærfamilien, og er et vanlig tre i det østlige Nord-Amerika. Alle plantens deler, og særlig røttenes bark, inneholder en sterkt aromatisk olje som benyttes i matlaging og parfyme. Av tørkede blader lages filé, et pulver som brukes som krydder og fortykningsmiddel i kreolsk kjøkken.

Faktaboks

Uttale
sˈassafrastre
Også kjent som
Sassafras albidum

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg