Rømmegrøt, gammel nasjonalrett i mange landsdeler. Kokes oftest av sur fløte (rømme), hvetemel, melk og salt. Enkelte steder blandes den med semulegrøt eller risengrynsgrøt, andre steder brukes grynmel istedenfor hvetemel. Rømmegrøt var tidligere bryllupskost og ble da servert sammen med spekemat og flatbrød eller lettsprengt ørret. I en del bygder serverer man tradisjonelt rømmegrøt som sankthansgrøt og slåttegrøt.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.