løkurt

Løkurt, Alliaria petiolata, er en toårig art i korsblomstfamilien. Den blir 20–100 cm høy, med opprett stengel og tynne, hjerteformede blad, små hvite blomster og lange skulper. Hele planta har en sterk løklukt. Løkurt vokser på god jord på steinete steder og i småkratt, og er et svært vanlig ugrass i hager og parker. I Norge er den vanlig i kyststrøk fra Oslo til Nordland. Den blomstrer i mai-juni.

Alle plantedelene til løkurt er spiselige. Den har en karakteristisk lukt av løk og hvitløk, og smaker litt sennepsaktig og bittert. Den er mildest før blomstring.