løkurt

Løkurt, Alliaria petiolata.
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Løkurt, Alliaria petiolata, er en toårig art i korsblomstfamilien. Den blir 20–100 cm høy, med opprett stengel og tynne, hjerteformede blad, små hvite blomster og lange skulper. Hele planta har en sterk løklukt. Løkurt vokser på god jord på steinete steder og i småkratt, og er et svært vanlig ugrass i hager og parker. I Norge er den vanlig i kyststrøk fra Oslo til Nordland. Den blomstrer i mai-juni.

Faktaboks

også kjent som:
Alliaria petiolata

Alle plantedelene til løkurt er spiselige. Den har en karakteristisk lukt av løk og hvitløk, og smaker litt sennepsaktig og bittert. Den er mildest før blomstring.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg