Anacardium er en planteslekt i sumakfamilien (Anacardiaceae). Slekten omfatter omkring 15 arter av trær og busker. Blant disse er kasjutre, som vi får kasjunøtter fra.
Plantene har hele, spredtstilte blader. Blomstene er små og radiærsymmetriske og sitter i blomsterstander som kan inneholde både en- og tokjønnede blomster. Frukten er en nøtt, og fruktstilken sveller opp til en saftig eplelignende struktur som fungerer som hjelpefrukt.
Flere arter har nøtter som kan ristes og spises. Hos kasjutre og arten Anacardium giganteum er også den oppsvulmede fruktstilken, kasjueplet, spiselig. Nøtteskallet til kasjutreet inneholder tanniner som kan polymeriseres og brukes industrielt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.