Keratin er en type protein som finnes blant annet i hud, hår, negler, ull, horn og fjær. Keratin utgjør mer enn 85 prosent av proteinene i overhudens hornlag.
Keratiner danner lange, slitesterke fibre som er uløselige i vann. De er viktige for å bevare strukturen til celler som danner kroppsvev. Keratinfibre kan deles inn i to hovedgrupper; alfakeratin (α-keratin) og betakeratin (β-keratin), basert på sekundærstrukturen.
Fibrene har sterk motstandskraft mot ytre påvirkninger som friksjon, vann og løsemidler, for eksempel såpe og ultrafiolett lys.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.