Fuselolje er en samlebetegnelse for forskjellige kjemiske forbindelser som dannes ved fremstilling av etanol, og som har giftige bestanddeler. Den kan fjernes på ulike måter. Fuselolje har nytteverdi blant annet som løsemiddel og som råstoff for fruktessenser.
Fuselolje består vesentlig av høyere alkoholer, særlig amylalkohol, isobutylalkohol og propylalkohol, dessuten forskjellige fettsyrer og deres estere, og enkelte andre bestanddeler i mindre mengder.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.