fruktessenser

Artikkelstart

Fruktessenser er alkoholiske løsninger som har lukt som bestemte typer frukt. De fremstilles som oftest ved kunstig blanding av forskjellige etylestere og amylestere, for eksempel estere av eddiksyre, valeriansyre og smørsyre.

Faktaboks

Uttale
frˈuktessenser
Også kjent som
fruktetere
fruktoljer

De beste typene av fruktessenser fremstilles også som uttrekk av vedkommende frukt.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg