gaffellignende fiskeredskap med flere tinder av metall, utstyrt med mothaker og festet til et treskaft. Brukes til å spidde fisk, særlig ål, ørret og flyndre. I Norge er bruk av lyster forbudt ved fiske av laks, sjøørret og sjørøye i saltvann og ved alt fiske i ferskvann; også forbudt enkelte steder ved fiske etter hummer, krabbe og haneskjell.
En tretindet lyster, trefork, hører til det faste utstyr hos havets gud, Neptun.