mjølke

Mjølke er en planteslekt i mjølkefamilien.

Mjølke er flerårige urter med motsatte blad, firetallsblomster og lang, linjeformet kapsel. De har mange ørsmå frø med frøull så de spres lett med vinden.

Det finnes 215 arter, som er utbredt fra Novaja Semlja og Grønland i nord til Ildlandet og New Zealand i sør. I Norge finnes det 17 arter og en lang rekke hybrider.

Vanlig i lavere strøk er krattmjølke på tørr grunn, og myrmjølke på våte steder. I fjellet og ned i fjellskogene er hvitmjølke og setermjølke vanlige ved småbekker og på våte steder. Høyest går dvergmjølke, på snøleier i Jotunheimen opp til 1750 meter over havet. I senere år er den amerikanske arten amerikamjølke i rask spredning i Norge.