Mastiks, resina mastix, stivnet harpiks som er flytt ut fra sårede stammer og grener av Pistacia lentiscus, et lite tre i slekten Pistacia. Består av runde eller dråpeformede, lysegule korn som løser seg i eter, men bare delvis i alkohol. Brukes i farmasien, i kosmetiske produkter, og dessuten i enkelte søtsaker, f.eks i noen sorter tyggegummi.
Pistacia lentiscus vokser naturlig i hele middelhavsregionen, men helt siden oldtiden er mastiks nesten utelukkende blitt tappet på den greske øya Khios. Harpiksen tappes fra snitt i barken på stammen og de større greinene, mellom juni og september.
Også harpiks fra andre arter kan bli omtalt som mastiks, f.eks. Pistacia atlantica i Algerie, Euryops multifidus i Sør-Afrika eller Bursera gummifera i Vestindia.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.