Khmeli suneli er en urteblanding fra Georgia.
Faktaboks
- Også kjent som
-
chmeli suneli, xmeli suneli, hmeli suneli
Den inneholder koriander, dill, basilikum, laurbærblad, merian, bukkehornkløver, persille, saflortistel eller safran, pepper, selleri, timian, isop, mynte og chili. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Khmeli suneli betyr rett og slett tørket krydder. Blandingen er populær i hele Kaukasus-området. Den brukes i tradisjonelle georgiske retter som satsivi (kalkun eller kylling i valnøttsaus) og kharchio (gryterett med lam eller storfe), men egner seg i de fl este kjøttretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.