Koriander, ettårig art i skjermplantefamilien. 15–50 cm høy, med ubehagelig lukt så lenge den er frisk. Nedre blad trelappet, de øvre findelte. Hvite blomster og kulerund frukt med sterk og behagelig lukt. Gammel krydder- og medisinplante som i oldtiden ble dyrket i Egypt og Vest-Asia. Har også vært dyrket i Norge og finnes av og til forvillet. Anvendes til fremstilling av likører, konditorivarer og i kjøttvarer, f.eks. servelatpølse.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.